Παρασκευή 29 Οκτωβρίου 2010

Η οδός Τουζ Χανέ έρμαιη του συννέφου σκόνης που προκαλείται από συγκεκριμένη περιοχή εναπόθεσης σκουπιδιούν και μπαζών

Κύριοι του blog

χρόνια τώρα στην περιοχή του Μακένζυ, στην αρχή εκεί που ξεκινά η οδός Τουζ Χανέ, υπάρχουν μια περιοχή στην οποία επαγγελματίες εναποθέτουν επί καθημερινής βάσεως μπάζα και κάθε άλλου είδους περιττό ( μηχανήματα, κατεστραμμένα αυτοκίνητα, σκουπίδια, κτλ ) Δεν θα αναφερθώ ούτε στον θόρυβο, ούτε στην ασχήμια του συγκεκριμένου χώρου. Θα αναφερθώ όμως στήν σκόνη που προκαλείτε και διαχέετε στο περιβάλλον και προκαλεί προβλήματα στους κατοίκους της περιοχής. ( Δύσπνοια, κτλ) Δεν γνωρίζω εάν έχουν γίνει κάποιες ενέργειες του Δήμου ή βουλευτών της Λάρνακας προκειμένου να μεταφερθούν τα μπάζα και τα υπόλοιπα σκουπίδια σε άλλη περιοχή εκτός πόλεως. Εάν έγιναν τότε έχουμε αργήσει σημαντικά,εάν δεν έχουν γίνει τότε έχουμε ολιγορήσει. Εκτός και εάν αφήνουμε την περιοχή στο έλεος, οπότε δικαιολογημένα εκεί αυξάνονται οι μετανάστες και αποχωρούν, τόσο οι Κύπριοι, όσο και οι Άγγλοι Ιδιοκτήτες. Τα πωλητήρια που αναρτώνται καθημερινά φανερώνουν του λόγου το αληθές!

Ανδρούλα Ιακώβου

Οι αλλοδαποί και τα επιδόματά τους αποτελούν σανίδα σωτηρίας για την νυχτερινή ζωή

της Λάρνακας, ειδικά αυτή την περιόδο που η τουριστική κίνηση έχει περιοριστεί στο ελάχιστο και οι κατηγορίες των τουριστών τόσο ηλικιακά όσο και από οικογενειακής κατάστασης δεν επιτρέπουν την προσέλευση .....θαμώνων σε αυτού του είδους τα καταστήματα. Την περίοδο αυτή κατά βάση οι τουρίστες είναι προσωρημένης ηλικίας και οικογεγειάρχες Οπότε........το βάρος όλο πέφτει στους αλλοδαπούς που λαμβάνουν τα επιδόματα του κράτους και τις πρώτες ημέρες κάθε μήνα ξοδεύουν σημαντικά ποσά για την διασκέδασή τους. Γνωρίζοντας ένα διαφορετικό περιβάλλον διασκέδασης ( Ποτά, τραγούδι, χορός, γυναικεία συντροφιά κτλ) δεν μπορούν παρά να παρασυρθούν και οι πληροφορίες λένε ότι ξοδεύουν κατά μέσο όρο μέχρι και 100 ευρώ ημερησίως. Αυτό βέβαια συμβαίνει μονάχα τις πρώτες ημέρες, μέχρι και να τελειώσει το επίδομα, διότι ύστερα τα πράγματα επανέρχονται στην πρώτερη ήσυχη ζωή ....της βόλτας των Φοινικούδων. Όπως όμως και να έχει δεν θα ήταν υπερβολή να υποστηρίξουμε ότι αυτή την περίοδο ορισμένα καταστήματα τα κρατούν οι αλλοδαποί με την επιλογή της διασκέδασής τους.

Οι βροχές των πρώτων τριών μηνών του 2009 γλίτωσαν την Κύπρο

από μία ακόμη καταθλιπτική χρονιά λειψυδρίας. Μόνο στο διάστημα Ιανουάριο - Μάρτιο εισέρευσαν 58 εκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού στα φράγματα, με τα υπόγεια στρώματα να ανακουφίζονται για πρώτη φορά μετά από πέντε χρόνια. Ωστόσο, με βάση το παγκόσμιο φαινόμενο των κλιματικών αλλαγών ο δημοφιλής όρος «εφησυχασμός» εκτοπίζεται οριστικά από το υδατικό λεξιλόγιο.

Βελτιωμένη για την ώρα η υδατική κατάσταση και στο φράγμα Ασπρόκρεμμου με πληρότητα 32%.
Όταν σπάνια φαινόμενα κάνουν την εμφάνισή τους αποτελούν είδηση. Έτσι συμβαίνει την τελευταία πενταετία και με τις βροχοπτώσεις στην Κύπρο. Ανοίγει ο ουρανός τις πύλες του πάνω από τη Λευκωσία, σπεύδουν τα ΜΜΕ να μεταδώσουν το «μέγα» γεγονός. Ο κόσμος διψά κυριολεκτικά για βροχερές ειδήσεις.

Από τις αρχές Μαρτίου 2004 έως τα τέλη Δεκεμβρίου2008 μόλις 156 εκατομμύρια κυβικά μέτρα νερού εισέρρευσαν στα φράγματα, μια ποσότητα που δεν φτάνει ούτε τους πέντε μήνες (Δεκέμβριο 2001 μέχρι Απρίλιο 2002) πριν από επτά χρόνια, που με 160 ε.κ.μ. αποτέλεσαν περίοδο ρεκόρ στα υδατικά χρονικά του τόπου.

Μεγάλη έμφαση στην κατασκευή φραγμάτων έδωσε η κυβέρνηση Κυπριανού στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Ενώ έως το 1981 η συνολική χωρητικότητα των φραγμάτων ανερχόταν μόλις στα 65 ε.κ.μ., μέχρι την ανάληψη της προεδρίας από τον Γιώργο Βασιλείου το 1988, η Κύπρος διέθετε αποθηκευτικές ικανότητες 298 εκατομμυρίων κυβικών μέτρων, μια
μια αύξηση της τάξης του 458%. Στα επόμενα 20 χρόνια προστέθηκαν ακόμη 30 ε.κ.μ

Οι αλυκές και οι περιπατητές

η περιοχή των Αλυκών θεωρείται ένας τόπος που μπορεί να συγκεντρώσει τα βλέμματα των Λαρνακιωτών αλλά και των επισκεπτών της. Είναι μια περιοχή που φιλοξενεί πλήθος σπάνιων πουλιών, είτε εποχιακά είτε μόνιμα. Ουσιαστικά αποτελεί ένα υδροβιότοπο ( μικρής φυσικά έκτασης , αν και δεν μπορεί να χαρακτηριστεί αποκλειστικά έτσι) Αποτελεί όμως έναν καθημερινό τόπο περιπατητικής αναψυχής και γαλήνης της ψυχής. Εκεί κάθε ημέρα μπορεί να συναντήσει κάποιους συμπολίτες να περπατούν, να τρέχουν να απολαμβάνουν την φύση. Το μονοπάτι που έχει κατασκευαστεί βοηθά προς αυτή την κατεύθυνση και φυσικά τα παγκάκια, που θε περίμενε κανείς να είναι ακόμα περισσότερα. Από την άλλη πλευρά υπάρχει το πάρκο αναψυχής που όμως και αυτό ορισμένες φορές παρουσιάζει άσχημη εικόνα, όσο αφορά την καθαριότητά του. Τι να πρωτοπρολάβει ο Δήμος. Ευθύνη έχουν και οι πολίτες. Η λογική εγώ πληρώνω και απαιτώ καθαριότητα δεν ισχύει καθ΄ ολοκληρία. Απαιτείται και συνδρομή του πολίτη. Απαιτείται οικολογική- περιβαντολογική συνείδηση.

Γυναικείος σκελετός 2.500 χρόνων αποκαλύφθηκε στη Λάρνακα

Ασύλητος τάφος, ηλικίας 2.500 ετών, στον οποίο βρέθηκαν ο σκελετός μίας γυναίκας και έξι αγγεία, ανακαλύφθηκε στην κοινότητα Ορμήδεια της Λάρνακας, κατά τη διάρκεια εργασιών διαπλάτυνσης δρόμου.
Σύμφωνα με το Τμήμα Αρχαιοτήτων Κύπρου, ο τάφος είναι λαξευτός, θαλαμοειδής και ανάγεται στο τέλος της αρχαϊκής περιόδου, περίπου στο 500 π.Χ.
Τα ευρήματα θεωρούνται τεράστιας σημασίας για τους επιστήμονες, καθώς είναι από τα λίγα που έχουν βρεθεί στην περιοχή.
Όπως ανέφερε επιστήμονας του Τμήματος Αρχαιοτήτων, η περιοχή θεωρείται πλούσια σε αρχαιολογικά ευρήματα, αλλά ελάχιστα έχουν αποκαλυφθεί εξαιτίας της καταστροφικής δράση του, ιταλικής καταγωγής, πρόξενου των ΗΠΑ Λουίτζι Τσέσνολα, ο οποίος προέβη σε εκτεταμένη τυμβωρυχία και αρχαιοκαπηλία τον 19ο αιώνα.
Πάρα πολλά από τα αρχαιολογικά ευρήματά του Τσένσολα, τα οποία δεν είχαν ανασυρθεί με επιστημονικό τρόπο, βρίσκονται σήμερα στο Μητροπολιτικό Μουσείο της Νέας Υόρκης.

Newsroom ΔΟΛ, με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ

ο Τούρκος Υπουργός Ευρωπαϊκών Υποθέσεων Εγκεμέν Μπαγίς,

πριν από λίγες ημερες ήταν προσβλητικός και κάθετος σε βάρος της Κυπριακής Δημοκρατίας, γεγονός που ανάγκασε τους Κύπριους, τους Ελλαδίτες, καθώς και άλλους ξένους ευρωβουλευτές να αποχωρήσουν από τη Μικτή Διακοινοβουλευτική Επιτροπή Τουρκίας - ΕΕ. Βέβαι δεν είπε τίποτα άλλο από αυτό που όλοι γνωρίζουμε αλλά κάνουμε ότι δεν το ακούμε. Ότι δηλαδή η Τουρκία δεν αναγνωρίζει την Κυπριακή Δημοκρατία και ότι ουσιαστικά για αυτή το Κυπριακό πρόβλημα υφίσταται στην βάση δύο Κοινοτήτων, δύο θα λέγαμε χωρών στο ίδιο νησί, με διαφορετική κουλτούρα διαφορετική θρησκεία και διαφορετική προέλευση. Η φυγή των Κυπρίων Ευρωβουλευτών, των Ελλαδιτών αλλά και ορισμένων Ευρωπαίων, ήτανε το λιγότερο που θα μπορούσαν να πράξουν. Ορισμένοι θα ψελίσουν ότι η φυγή δεν είναι λύση...ναι αλλά και η παραμονή σημαίνει αποδοχή των προσβλητικών εκφράσεων. Από την στιγμή που το Προεδρείο προκλητικά και εκείνο, δεν σιωπούσε τον Τούρκο Υπουργό, η στάση που τηρήθηκε από των Κύπριους Ευρωβουλευτές ήταν η ορθότερη. Το φταίξιμο βαρύνει την Ευρωβουλή, που επιτρέπει την Τουρκία να συμπεριφέρεται ως Σουλτάνος σε ευρωπαικό έδαφος και να έχει ευρωπαικές αξιώσεις. Η Ευρώπη σφάλλει που δέχεται να συνεχίζει ενταξιακές διαπραγματεύσεις με μια χώρα που δεν αναγνωρίζει ένα κράτος μέλος της ως κράτος. Δεν αναγνωρίζει ουσιαστικό ευρωπαικό έδαφος. η λογική εξήγηση υπάρχει. Η Τουρκία έχει και την στρατιωτική αλλά και την οικονομική δύναμη να επιβάλλει γραμμές ( μην ξεχνάμε ότι ο ρόλος του χωροφύλακα της περιοχής καλά κρατεί και ότι πάνω από 40 εκατομμύρια άνθρωποι αποτελούν εργατικό δυναμικό ιδιαίτερα φτηνό. Στην Γερμανία δε πάνω από 4 εκ τούρκοι παίζουν σημαντικό ρόλο στην οικονομία της Γερμανίας) Τι πρόκειται να πράξει η μικρή Κύπρος....τι πρόκειτα να κάνει. Η πολιτική που ακολουθήθηκε μόνο πολιτική παραχωρήσεων ήταν όλα αυτά τα χρόνια. 36 χρόνια και ακόμα συζητάμε. Ας πει κανείς τι νέο έφερε η όλη συζήτηση όλα αυτά τα χρόνια; Το μόνο νέο είναι οι συνεχείς αποχωρήσεις. Και όσο για την τριμελή συνάντηση; Είναι άραγε Τριμελή η ...τετραμελή, εννοώντας ότι πίσω από τους εκπροσώπους των Τουρκοκυπρίων είναι σταθερά σαν τον μεγάλο αδελφό η Τουρκία. Η δική μας μητέρα πατρίδα που είναι; ....αλλά ξέχασα τώρα απέκτησε και η άλλη πλευρά δικαίωμα μητρότητας!

Πέμπτη 28 Οκτωβρίου 2010

Τα τροχαία στην Λάρνακα

Θεωρούμε ως δεδομένο την ύπαρξη μιας πολύ καλής αστυνομίας και τροχονομίας στην πόλη μας. Από εκεί όμως και μέχρι την τιθάσευση και τον πλήρη έλεγχο της οδικής μας συμπεριφοράς πρέπει να διανύσουμε πολύ δρόμο. Καθημερινά σχεδόν είμαστε μάρτυρες μια κακής οδικής συμπεριφοράς στους δρόμους της πόλης. Υπερβολικά μεγάλες ταχύτητες σε δρόμους που το επιτεπόμενο όριο δεν ξεπερνά τα 30-50 χιλιόμετρα την ώρα, ανόητα προσπεράσματα, οδήγηση υπό την επήρεια οινοπνεύματος, τοποθέτηση παιδιών στο κάθισμα του συνοδηγού, οδήγηση χωρίς ζώνη ασφαλείας, οδήγηση χωρίς κράνος κτλ. είναι ορισμένες από τις παραβάσεις που εντοπίζονται. όμως όσο και αν επεμβαίνει η πολιτεία δια των οργάνων της εάν εμείς οι πολίτες δεν αποφασίσουμε να πειθαρχήσουμε στους νόμους και τις οδηγίες τα αποτελέσματα θα είναι οικτρά. Οι δρόμοι της Λάρνακας, δεν είναι πίστες για συγκρουόμενα αυτοκινητάκια. Αυτό θα πρέπει να το γνωρίζουμε πολύ καλά. Κυρίως όμως θα πρέπει να σεβόμαστε τους λοιπούς οδηγούς, γιατί περισσότερο κινδυνεύουν αυτοί από την κακή μας οδήγηση!

Οι άνθρωποι της Παραλίας

28 Οκτώβρη και στην Παραλία του Μακένζυ θαρρείς ότι είναι καλοκαίρι. Όσοι δεν προτίμησαν να πάνε να παρακολουθήσουν την παρέλαση γις την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940, την επέτειο του ΟΧΙ, ακολούθησαν τον παραλιακό δρόμο και πήγανε στην παραλία να βουτήξουνε στην Θάλασσα. Οι περισσότεροι από αυτούς είναι Άγγλοι τουρίστες αλλά δεν είναι και λίγοι οι Ελλαδίτες και οι Ελληνοκύπριοι ( Κύπριοι) που προτιμούν με αυτό τον τρόπο να χαλαρώσουν αυτή την αργία. Ο γιαλός γεμίζει ανθρώπους ημίγυμνους που περπατούν πάνω κάτω, χωρίς κανέναν απολύτως σταματημό, για να χάσουν τις εναπομείναντες θερμίδες. Φυσικά υπάρχουν και οι ...ευτραφείς που το πρωί κοπιάζουν περπατώντας χιλιόμετρα αλλά το μεσημέρι και το βραδάκι η Κυπριακή Σούβλα παραμονεύει στο τραπέζι με ζιβανία για να καταβροχθησθεί. Και την άλλη ημέρα άντε και πάλι από την αρχή.

Πιλάφι με Πλιγούρι

(στην Κύπρο, το πλιγούρι είναι 2 ειδών: Το ψιλό που χρησιμοποιείται για πιλάφι, ενώ το λίγο πιο χοντρό για τις Κούπες. Πρέπει να είναι λίγο πιο χοντρό από συνηθισμένο σιμιγδάλι για να πετύχει)
ΥΛΙΚΑ
2 φλιτζ. πλιγούρι
1 1/2 φλιτζ. φιδέ
2 ντομάτες
4 φλιτζ. νερό
4 κουταλιές λάδι ελιάς
αλάτι
πιπέρι
ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
ντοματάκια
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
άνηθο, ψιλοκομμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό, έως ότου κοχλάσει.

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη σε ένα μπολ. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το φιδέ ανακατεύοντας διαρκώς, έως ότου ροδίσει.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.

Προσθέτουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το καυτό νερό.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Αφήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε, γαρνίροντας με τα ντοματάκια, τον μαϊντανό και τον άνηθο.

Φασολάδα

ΥΛΙΚΑ
φασόλια ξερά: 500 γρ
καρότα: 3, κομμένα σε ροδέλες χοντρές
κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα
ντοματάκια κονσέρβας: 400 γρ.
ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
σέλινο: 3κλωνάρια
αλάτι: λίγο
πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
καυτερή πιπερίτσα: 1 προαιρετικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗΜουσκεύετε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένετε και τα βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (1 ώρα περίπου). Τα στραγγίζετε και ξεπλένετε την κατσαρόλα
Ζεσταίνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδια και τα καρότα για 3’. Προσθέτετε τα ντοματάκια, το αλάτι, το πιπέρι, την πιπερίτσα και το σέλινο.
Μόλις πάρει βράση η σάλτσα, ρίχνετε τα φασόλια και ένα λίτρο χλιαρό νερό. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να χυλώσει η φασολάδα. Αφαιρείτε στο τέλος την καυτερή πιπερίτσα και σερβίρετε τη φασολάδα ζεστή.
www.icookgreek.com

Φασολάδα: Εθνικό φαγητό και της Κύπρου Κύπρου

Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα βασικά παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά.
Για την παρασκευή της, εκτός από τα φασόλια, χρησιμοποιείται ακόμη σοταρισμένο κρεμμύδι, πελτές ντομάτας, σέλινο, καρότα, ελαιόλαδο, αλάτι και προαιρετικά πιπεριά. Είναι περισσότερο συνηθισμένη το χειμώνα και συνοδεύεται από ελιές, διάφορα τουρσιά, καπνιστή ρέγγα, ταραμοσαλάτα ή άλλη σαλάτα εποχής.
Η φασολάδα είναι επίσης ένα συνηθισμένο πιάτο και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Μεσογείου, όπως την Κύπρο, την Τουρκία, την Αίγυπτο και αλλού.
Στην Ελλάδα την συναντάμε από την αρχαιότητα. Ως φαγητό και θυσία στον θεό Απόλλωνα ήταν βασικό στοιχείο του εθίμου των πυανοψίων (που σήμαινε κυριολεκτικά «ημέρα της φασολάδας») και είχε δώσει το όνομα στον αντίστοιχο μήνα του αττικού ημερολογίου.

Χαρακτηριστικό της φασολάδας είναι ότι προκαλεί αέρια.

Σούβλα στην Λάρνακα

Η Σούβλα στην Λάρνακα αποτελεί ένα από τα πλέον συνήθη και αγαπημένα γεύματα. Ανά πάσα στιγμή και ώρα μπορεί κάποιος να την βρει σε οποιδήοτε μαγειρείο, μεζεδοπωλείο, εστιατόριο. Διαφέρει από οποιαδήποτε σούβλα σε΄οποιδήποτε μέρος του κόσμου. Το μόνο σίγουρο είναι ότι χρησιμοποιούνται τα ίδια σίδερα και σουβλιά για τον κορμό της. Τι σουβλίζουνε;
-Αρνάκι φρέσκο και παχύ της μάννας το καμάρι
-Κατσίκι ; ευχαριστώ δεν θα πάρω
-Κοτόπουλο κομμένο σε ακανόνιστα κομμάτια
- Πατάτες ολόκληρες
- Ντομάτες και πιπεριές
Όλα τα παραπάνω με αλάτι και πιπέρι και με την εποπτεία των μερακλήδων γίνονται ένα υπέροχο γεύμα.
Φυσικά ανάλογα και με την εποχή η σούβλα μπορεί να φιλοξενήσει κοντοσούβλι, σεφτελιά, λουκάνικα, παστουρμά, κοτόπουλα κτλ

Ταβάς

Ταβάς: κατσαρόλα σαν ταψί, με χερούλια και καπάκι, που χρησιμοποιούν στα περισσότερα μαγειριά (αλλά εκεί συνήθως είναι αλουμινένια, μιας και χρησιμοποιούν γκάζι)
Σε πολλά νησιά του Αιγαίου σημαίνει τηγάνι, και σε μερικά από αυτά το πολυχρησιμοποιημένο τηγάνι.
Σε μερικές περιοχές της Μακεδονίας σημαίνει μεγάλο ταψί για πίτες.
Στην Κύπρο είναι σκεύος μαγειρικής συνήθως πήλινο.


Συστατικά
1 κιλό αρνί ξεκοκαλισμένο (κρατάμε και τα κόκαλα)
3 φλυτζάνια ρύζι
2 κ. σ. κύμινο φρεσκοτριμμένο
4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες
2-3 πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες
2-3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
αλάτι, πιπέρι
ντομάτες κομμένες σε φέτες
3 κ. σ. γεμάτες φυτίνη



Οδηγίες
1.Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια.
2.Σε βαθύ πυρέξ ή πήλινο βάζουμε τα κόκαλα από το αρνί. Βάζουμε μια στρώση κρέας από πάνω και πασπαλίζουμε με κύμινο, ντομάτα ψιλοκομμένη, κρεμμύδι και αλάτι. Βάζουμε το 1/3 του ρυζιού, πασπαλίζουμε με κύμινο, ντομάτα ψιλοκομμένη, κρεμμύδι και λίγο αλάτι.
3.Συνεχίζουμε τις στρώσεις με τον ίδιο τρόπο (χωρίς κόκαλα ενδιάμεσα) και τελειώνουμε με κρέας. Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια με πατάτες, πασπαλίζουμε με κύμινο, ντομάτα ψιλοκομμένη και κρεμμύδι.
4.Στρώνουμε από πάνω φέτες ντομάτας και βάζουμε κομματάκια φυτίνη σε όλη την επιφάνεια.
5.Ρίχνουμε νερό να φτάσει μέχρι τις ντομάτες.
6.Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 1/2 - 2 ώρες περίπου.

η συνταγή ανήκει : http://www.sintagespareas.gr/

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΠΡΟΟΔΕΥΤΙΚΗΣ ΚΙΝΗΣΗΣ ΛΑΡΝΑΚΑΣ

Σε συνεργασία με την Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, παρουσίαση του βιβλίου του συγγραφέα και ποιητή ΣΤΕΦΑΝΟΥ ΣΤΑΥΡΙΔΗ
Εκδήλωση στην μνήμη της καθηγήτριας ‘ΗΒΗΣ ΠΕΤΡΙΔΟΥ .Παρουσίαση
Από την συγγραφέα και ποιήτρια κ. Μαρούλα Τζούβα Παίκου
Εκδήλωση Προοδευτικής με την Λατινική Κοινότητα
Εκδήλωση για την Παγκ.Ημέρα της Γυναίκας
Παραστάσεις Καραγκιόζη
Διαλέξεις Ιατρικού περιεχομένου σε συνεργασία με τον ΔΕΣΜΟ ΖΩΗΣ.
24 Νοεμβρίου Γ. Συνελευση του Διοικ. της Προοδευτικής. ( Εκκληση για προσέλευση νέων μελών)

ΠΡΟΣΕΧΕΙΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΧΟΡΩΔΙΑΣ τησ ΠΡΟΟΔΕΥΤΙΚΗΣ ΚΙΝΗΣΗΣ ΛΑΡΝΑΚΑΣ

9 Νοεμβρίου Συμμετοχή στο Δεκαπενθήμερο Σκαλιώτικης Ερασιτεχνικής Δημιουργίας
25 Νοεμβρίου Συμμετοχή μετά από πρόσκληση της χορωδίας ‘ Φωνή της Κερύνειας’ σε φεστιβάλ στην Λευκωσία.
22 Δεκεμβρίου Ετήσια Χριστουγεννιάτικη συναυλία στην καθολική
Εκκλησία Τέρρα Σάντα
Συμμετοχή στίς Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις του Δήμου.
Επίσκεψη σε ευαγή ιδρύματα.
Τον Μάιο 2011 θα φιλόξενήθεί Ιταλική χορωδία απο το BERGAMASCO
Τον Ιούλιο πιθανή συμμετοχή σε φεστιβάλ χορωδιών στην Βαρκελώνη, μετά από πρόσκληση.

Ημερολόγια της Λάρνακας

Η σελίδα αυτή θα αναφέρεται σε εικόνες και θύμησες που έχουν να κάνουν με συγκεκριμένα γεγονότας και ιστορίες καθημερινότητας από την πόλη της Λάρνακας. Σκοπός είναι να παρουσιάζεται η Λάρνακα μέσα από αφηγήσεις απλών ανθρώπων, που πάντα έχουν κάτι να πούν, πολλές φορές πολύ πιο ουσιαστικό από επιφανείς. Θα περιμένουμε τις αφηγήσεις σας στα IMAIL:

α. Dimitrios@mail.gr

β. dimitriosdimitriou1964@yahoo.com

ΧΟΡΟΣ ΤΟΥ ΑΝΤΡΟΓΥΝΟΥ

Το παίξιμο του Δρέπανου

ΚΑΡΤΣΙΛΑΜΑΣ ΣΥΡΤΟΣ ΔΡΕΠΑΝΙΝ ΖΕΜΠΕΚΙΚΟΝ

Η απαγορευμένη γλώσσα--ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΘΚΙΑ--Καλαματιανός

ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΘΚΙΑ

Έλα κορού να δούμε τα μαύρα σου τα μάθκια (τα μάθκια)

που φκάλλουν τζιειν τες γλώσσες που κάμνει το λαμπρόν

τζι αν κάμνουν την καρκιάν μου την άχαρη κομμάθκια

να μεν πλήσσεις χαρώ σε χαρώ σε τζι άφηστα να την τρων (δις).

Τρα λα λα λα ...

Μ' αν τύσιει τζι εννα κρούσω τζιαι να γινώ ποζαύλι (ποζαύλι)

μπήξε με στην αυλή σου βαρ' με σε μια μερκά

γιατί που τη θωρκά σου που μια μέραν ως άλλη

μπορεί τζιαι να βλαστήσω χαρώ σε να βρω παρηορκά (δις).

Τρα λα λα λα ...

Τζι όντας καλοριζώσω τζιαι βκω ψηλά τζι αθθίσω (τζι αθθίσω)

τζιαι ποταβρίσω κλώνους να 'ρτεις πουκατωθκιόν

τα κάλλη τους αθθούς μου για να σου τα ραντίσω

για τζιείνες τες γλυκάες χαρώ σε των δκυο σου αμμαθκιών(δις).

ΚΑΡΤΣΙΛΑΜΑΣ ΣΥΡΤΟΣ ΔΡΕΠΑΝΙΝ ΤΑΤΣΙΑ ΖΕΜΠΕΚΙΚΟΝ

"ΖΕΜΠΕΚΙΚΟΣ"

ΤΑ ΜΜΑΔΚΙΑ ΤΑ ΓΙΑΛΛΟΥΡΙΚΑ:Χρηστος Σικκης

ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΙΚΚΗΣ-ΛΟΥΛΛΑ ΜΟΥ ΜΑΡΟΥΛΑ ΜΟΥ

Ο ΒΟΣΚΟΣ: Χρηστος Σικκης

Τσιατιστά

ΙΣΙΑ ΦΩΝΗ(ΤΡΕΙΣ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ): Χρηστος Σικκης

Η ΑΚΑΘΚΙΩΤΙΣΣΑ: Χρηστος Σικκης

Μιχάλης Βιολάρης: Αν Βουληθώ

Αν βουληθώ, αν βουληθώ
να σ' αρνηθώ
να σ' απολησμονήσω
να μην εβρώ νερό να πιω
μη ρούχο να φορήσω

Αν βουληθώ, αν βουληθώ
να σ' αρνηθώ
να σ' απολησμονήσω
να μη μπορώ φιλί να βρω
μη δάκρυ να δακρύσω

Μιχάλης Βιολάρης : Τα Ριάλια

Η ΒΡΑΚΑ: Χρηστος Σικκης

Τ'ΑΗ ΓΙΩΡΚΟΥ-ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΙΚΚΗΣ-ΤΑ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ

Μιχάλης Τερλίκκας: Η Ανδρονίκη

Η ΓΑΟΥΡΙΤΣΑ - ΜΙΧΑΛΗΣ ΤΕΡΛΙΚΚΑΣ

Κυριακού Πελαγία:Βάωσε τζιαί ρομάνισε!

Κυριακού Πελαγία: Σου είπα να το χτενίσω λίγο

Λάρνακα : Σύγχρονη Πόλη

Παλαιό ΓΣΖ - Αθλητισμός για όλους

Δήμος Λάρνακας

Παναγία Χρυσοπολίτισσα

Δήμος Λάρνακας

Αργυρός Στατήρας

Δήμος Λάρνακας

Οκτάδραχμο Κιτίου

Φοινικικός δίχρωμος αμφορέας από τάφο του 8ου αιώνα π.χ. στην Λάρνακα

Δήμος Λάρνακας

Η «Θεά Άρτεμις παραλία» που βρέθηκε στην Λάρνακα το 1879 και φυγαδεύτηκε από αρχαιοκάπηλους στο Μουσείο Αρχαίας Τέχνης της Βιέννης

Δήμος Λάρνακας

Η εκκλησία του Αγίου Λαζάρου κτίστηκε το 900 μ.χ. Κίονες που χρησιμοποιήθηκαν ήταν από τον παλαιοχριστιανικό ναό

Κίμων ο Αθηναίος στρατηγός που νίκησε τους Πέρσες στο Κίτιο το 451 π.χ.

Δήμος Λάρνακας

Τετάρτη 27 Οκτωβρίου 2010

Η Παναγία Βρεφοκρατούσα με τον Άγιο Λάζαρο και Ευαγγελιστή Λουκά του 10-11ου αιώνα μ.χ.

Δήμος Λάρνακας

Γκραβούρα της Πόλης την εποχή του Μεσαίωνα

Δήμος Λάρνακας

Υδραγωγείο

Δημος Λάρνακας

Κρύπτη και σαρκοφάγος του Αγίου Λαζάρου

Δήμος Λάρνακας

Αρχαίο Κίτιο

Δήμος Λάρνακας

Ανακοίνωση

Αγαπητοί Συνδημότες Ξεκινάμε μια προσπάθεια δημιουργίας ενός Ιστολογίου για την πόλη μας την Λάρνακα. Δεν θα προσπαθήσουμε να υποκαταστήσουμε και πόσο μάλλον να αντικαταστήσουμε κανένα φορέα ή δημόσια αρχή....Θα ήτανε αστείο. Θα προσπαθήσουμε να συγκεντρώσουμε υλικό που αφορά την Λάρνακα και να επισημαίνουμε με κόσμιο τρόπο τα κακώς κείμενα, χωρίς όμως να μην αποδίδουμε τα εύσημα σε ότι καλό συμβαίνει ...και συμβαίνουν σε αυτή την πολή παάρα πολλά καλά και σημαντικά γεγονότα. Θα αποφύγουμε τις βρισιές, τις προστριβές και τις οξύτητες. Οποιδήποτε υλικό, φωτογραφικό ή δημοσιογραφικό θα αναρτάται ( ως αναδημοσίευση) θα έχει και την σχετική ένδειξη ( ονοματεπώνυμο συντάκτη, προέλευση) Σκοπός μας είναι να δημοσιεύουμε ότι αφορά την πόλη μας. Το Ιστολόγιο αυτό δεν έχει κανένα κερδοσκοπικό χαρακτήρα και δεν αποσκοπεί σε κανένα είδους όφελος. Βάση δημιουργίας του η αγάπη για αυτή την πόλη. Το Imail στο οποίο μπορείτε να στέλνετε παρατηρησεις- επισημάνσεις- άρθρα- καταγγελίες και παράπονα είναι : dimitriosdimitriou1964@yahoo.com

Παλαιό ΓΣ Ζήνων

Δήμος Λάρνακας

Αστυνομία Λάρνακας

Δήμος Λάρνακας

Αλυκή Λάρνακας

Δήμος Λάρνακας

Πινακοθήκη Δήμου Λάρνακας

Από την Ιστοσελίδα του Δήμου Λάρνακας

Επαρχιακή Διοίκηση στην πλατεία Ευρώπης

Από την Ιστοσελίδα του Δήμου Λάρνακας

Οδός Πιγιαλέ Πασά

Από την Ιστοσελίδα του Δήμου Λάρνακας

Ψαρολίμανο (οδός Πιγιαλέ Πασά)

Από την επίσημη Ιστοσελίδα του Δήμου

Μεσαιωνικό Κάστρο Λάρνακας

Από την Ιστοσελίδα του Δήμου Λάρνακας

Παραλία Φοινικούδων


Από την Ιστοσελίδα του Δήμου Λάρνακας

Το άγαλμα του Κίμωνα στην Κεντρική Πλατεία των Φοινικούδων

από το φωτογραφικό υλικό του Δήμου Λάρνακας

Ιερός αρμενικός ναός Αγίου Στεφάνου


από το φωτογραφικό υλικό της Ιστοσελίδας του Δήμου Λάρνακας

Παραλία Φοινικούδων

Ακτή Μακένζυ

Αναπτυξιακά Έργα

όπως εμφανίζονται στην ιστοσελίδα της Δημοτικής Αρχής της Λάρνακας

Εργαζόμαστε όλοι συλλογικά για την εξυπηρέτηση του δημότη και την ανάπτυξη της πόλης μας με γνώμονα το πρόγραμμα του Δημάρχου και Δημοτικού Συμβουλίου, που συνοψίζεται ως εξής:-

1. Ανάπτυξη του Λιμανιού και της Μαρίνας σύμφωνα με την διαδικασία του  σχεδιασμού, εκτέλεσης και διαχείρισης  του έργου μέσω στρατηγικού επενδυτή, που θα επιλεγεί από το Κράτος μέχρι το τέλος του 2007.  Ο Δήμος της πόλης προτίθεται να βοηθήσει με όλες του τις δυνάμεις στις διαδικασίες  υλοποίησης του πιο μεγαλεπήβολου έργου που θα αναληφθεί ποτέ στην πόλη και θα αλλάξει ριζικά την εικόνα της και τις οικονομικές της παραμέτρους με νέες επενδύσεις-δραστηριότητες και θα ενοποιήσει το παραλιακό μέτωπο των Φοινικούδων μ’ αυτό του λιμανιού και της Μαρίνας, και  ακόμη πάρα πέρα με τον νέο δρόμο προς την Δεκέλια.
2. Μετά την επιτυχή συμπλήρωση της Λεωφ. Τιμάγια νέα οδικά έργα εντός του αστικού ιστού βρίσκονται σε προχωρημένο στάδιο υλοποίησης, ενώ άρχισε  φιλόδοξος προγραμματισμός για τις επόμενες παρεμβάσεις. Ο Δήμος αναμένει ότι εντός του 2007/8 θα συμπληρωθεί και η ανακατασκευή της Λεωφ. Αμμοχώστου (1η φάση προς Δεκέλια) και θα συμπληρωθεί η Λεωφ. Φανερωμένης από το ΣΙΝΕΠΛΕΧ μέχρι τον κυκλοτερή κόμβο του Νέου ΓΣΖ. Αναμένεται εντός του 2007 η συμπλήρωση των κατασκευαστικών σχεδίων για την αναμόρφωση της παραλιακής οδού Πιγιαλέ Πασσιά η οποία θα μπορέσει να μπει σε κατασκευαστική τροχιά μετά από 1-2 περίπου χρόνια. Η αναβάθμιση των Λεωφόρων Γρ. Διγενή και Γρ. Αυξεντίου αναμένεται να εισέλθουν σε τελική φάση υλοποίησης μετά 3-4 χρόνια, καθώς και η  αναβάθμιση της Νικοδήμου Μυλωνά – Πετράκη Κυπριανού που θα βοηθήσει την διαμπερή κυκλοφορία από το κέντρο προς την Τιμάγια – Σπύρου Κυπριανού.
3. Η παρουσία του αεροδρομίου εντός των Δημοτικών Ορίων Λάρνακας και τα νέα υπό κατασκευή ακραία κτίρια, που θα είναι έτοιμα το 2009, θα αναβαθμίσουν ακόμη περισσότερο την σημαντικότητα της πόλης μας.  Ο Δήμος  εργάζεται προς την κατεύθυνση της δημιουργίας των κατάλληλων συνεργειών του αερολιμένα με το λιμάνι και την μαρίνα για την επιτυχή καθιέρωση της πόλης σαν το κέντρο κρουαζιέρας και θαλάσσιου τουρισμού στην Ανατολική Μεσόγειο. Άλλος σημαντικός στόχος είναι η πολύπλευρη συνεργασία με την νέα διοίκηση του αερολιμένα για το καλό της πόλης και αμοιβαία ωφέλη.
4. Η αναβάθμιση της αστικής επίπλωσης και των δρόμων της πόλης σχεδιάζεται να υλοποιηθεί με ένα μακρόπνοο πρόγραμμα ανακατασκευών πεζοδρομίων,  ασφαλτοστρώσεων, τοποθέτησης τοπιοτεχνικών στοιχείων και την εκ βάθρων ανάπλαση  πολλών πλατειών και κεντρικών σημείων μέσα στον παραδοσιακό αστικό ιστό της πόλης. Η από πολλού αναμενόμενη ανακατασκευή της Πλατείας Αγίου Λαζάρου, Κάστρου και Ερμού μπαίνουν σε φάση υλοποίησης στο τέλος του 2007 με ορίζοντα ολοκλήρωσης το 2009.  Παίρνουν σειρά οι πλατείες Αγίου Ιωάννου, Παλλάς και Ενετικής δημόσιας κρήνης παρά το Τζαμί Τούζλα με χρονικό ορίζοντα υλοποίησης το 2010. Σε παράλληλα πλαίσια αναμένεται και η συμπλήρωση των αντιπλημμυρικών έργων σ’ όλη την πόλη.
5. Οι προσφυγικοί συνοικισμοί και οι Τουρκοκυπριακές συνοικίες βρίσκονται πλέον στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος του Δήμου και σε στενή συνεργασία με τα αρμόδια κυβερνητικά τμήματα παρέχονται ψηλές υπηρεσίες καθαριότητας, και καταρτίσθηκε μεγαλεπήβολο πρόγραμμα αναβάθμισης και δημιουργίας χώρων πρασίνου, επιδιόρθωσης πεζοδρομίων, τοπιοτεχνήσεων  και δημιουργίας χώρων πολιτιστικών εκδηλώσεων με στόχο την ισότιμη ταύτιση των περιοχών αυτών με τις υπόλοιπες αστικές περιοχές της πόλης.
6. Η αναβάθμιση των οικολογικών και υγειονομικών συνθηκών μέσα στην ευρύτερη  μητροπολιτική περιοχή Λάρνακας άρχισε να επιτυγχάνεται σε μεγαλύτερο ακόμη βαθμό με την νέα υπό εξέλιξη ήδη επέκταση του αποχετευτικού συστήματος Λάρνακας, που ανακυκλώνει τα οικιακά υγρά απόβλητα καθώς και με την προγραμματιζόμενη για τα επόμενα 2 χρόνια ανακύκλωση των οικιακών στερεών αποβλήτων σε νέο υπό κατασκευή εργοστάσιο διαχωρισμού και επεξεργασίας που γίνεται στην περιοχή Κόσσιης.  Επιπρόσθετα η πάρα πέρα ενίσχυση του τμήματος καθαριότητας του Δήμου με νέους αποτελεσματικότερους τρόπους καθαρισμού παραμένει ψηλά στις προτεραιότητες του Δήμου καθώς και η επίβλεψη των υγειονομικών συνθηκών από επαρκή και καταρτισμένο προσωπικό.  Η λειτουργία του αστικού περιβαλλοντικού παρατηρητηρίου του Δήμου μας επιτρέπει πλέον την μέτρηση αέριων ρύπων, ηχορρύπανσης, και ρύπων στα νερά και στο έδαφος ώστε σύμφωνα με την νομοθεσία να επιβάλουμε διορθωτικά μέτρα.

7. Προγραμματίζεται μια σειρά από νέα πάρκα και χώροι πρασίνου μέσα στην πόλη καθώς και επέκταση των παρτεριών και της γενικότερης αισθητικής αναβάθμισης της πόλης με την χρήση πράσίνου, καλλιτεχνικών  και μνημειακών έργων, της δημιουργίας νέων ασφαλών παιγνιδότοπων  καθώς και μικρών ή μεγαλύτερων χώρων αθλητισμού και αθλοπαιδιών.  Για την επίτευξη του φιλόδοξου αυτού προγράμματος ο Δήμος  άρχισε να ενισχύει τα αρμόδια του τμήματα με επαρκή εργατικό προσωπικό και βρίσκεται ήδη σε στενή συνεργασία με τον Οργανισμό Νεολαίας, τον Κυπριακό Οργανισμό Αθλητισμού και τον Έπαρχο Λάρνακας.

8. Για την αποτελεσματικότερη στήριξη και καλύτερη επικοινωνία με τις αδύνατες ομάδες του πληθυσμού ο Δήμος έχει ήδη δημιουργήσει το Δημοτικό Συμβούλιο Νεολαίας και βοηθά στην λειτουργία υπό την αιγίδα του  Κέντρων Ανοικτής Προστασίας Ηλικιωμένων (ΚΑΠΗ). Τα αποτελέσματα λειτουργίας αυτών των οργανισμών ήταν ήδη πολύ ενθαρρυντικά και μια σειρά από εκδηλώσεις και δραστηριότητες που αφορούν αυτές τις ομάδες βρίσκεται σε καθεχρονική εφαρμογή και προγραμματίζεται ο εμπλουτισμός τους για τα επόμενα χρόνια. Για τους υπερήλικες  ο Δήμος λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια  Μέλαθρο Ευγηρίας  το οποίο προγραμματίζεται να αναβαθμισθεί κτιριακά τα επόμενα χρόνια με συγκεκριμένες δωρεές που έχει ο Δήμος στα χέρια του. Τέλος προωθείται ειδικό πακέτο φοροαπαλλαγών και ελαφρύνσεων για άτομα τρίτης ηλικίας και ιδιαίτερα για άτομα με οικονομικά προβλήματα αναπτύσσονται δράσεις που ενισχύουν την απασχόληση και περιορίζουν την ανεργία και τον κοινωνικό αποκλεισμό με κατάρτιση και επιμόρφωση.    
9. Για την επίλυση του προβλήματος του ανεπαρκούς αριθμού χώρων στάθμευσης  στο αστικό εμπορικό κέντρο της πόλης ο Δήμος προγραμματίζει την μετατροπή όλων των υφιστάμενων δημοτικών χώρων στάθμευσης σε πολυώροφους με την μέθοδο του ιδιωτικού επενδυτή.  Οι όροι για τις προσφορές θα είναι έτοιμοι εντός του 2007 και ο Δήμος Λάρνακας θα καλέσει  σε ανοικτό διαγωνισμό εκδήλωσης ενδιαφέροντος και θα δεχθεί προσφορές. Αναμένεται ότι η δημόσια αυτή διαδικασία θα έχει αποτελέσματα εντός του 2008.
10. Ένα από τα σημαντικότερα βήματα για την αλλαγή της εικόνα της πόλης υπήρξε τα προηγούμενα χρόνια η συμφωνία για την απομάκρυνση των Διυλιστήριων και Πετρελαιοδεξαμενών από την ομορφότερη ακτή της Λάρνακας.  Ο Δήμος δεν εφησυχάζει επί του θέματος και παρακολουθεί από κοντά την εξέλιξη των ενεργειών για την δημιουργία του νέου Ενεργειακού Κέντρου στο Βασιλικό, που θα ανοίξει τον δρόμο για την μετακίνηση όλων των οχληρών εγκαταστάσεων από τις ακτές της Λάρνακας.  Ο Υπουργός Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού διαβεβαίωσε  επανανελλημένα αντιπροσωπία του Δημοτικού Συμβουλίου ότι το χρονοδιάγραμμα για μετακόμιση από την Λάρνακα το 2010είναι απόλυτα εφικτό, το δε κράτος θα αναλάβει και την περιβαλλοντική αποκατάσταση του χώρου του σημερινού κέντρου αποθήκευσης, και θα εκπονήσει νέο σχέδιο χρήσης του χώρου προς όφελος της πόλης.
11. Ο πολιτισμός βρίσκεται, κατά γενική ομολογία,  πάντα πολύ ψηλά στις ενέργειες του Δήμου.  Οι επόμενες προσπάθειες θα επικεντρωθούν στην διατήρηση των πλούσιων πολιτιστικών προγραμμάτων σ’ όλη την διάρκεια του έτους, την συμπλήρωση και αναβάθμιση των υποδομών που έχουν σχέση με τον πολιτισμό όπως η βιβλιοθήκη, νέα μουσεία, νέο θέατρο, νέα σημαντικά μνημεία αφιερωμένα στη τέχνη ή  σημαντικούς Λαρνακείς ανθρώπους του πνεύματος, σχολή καλών τεχνών και επιμονή μέχρι το κράτος ή και ιδιώτες δημιουργήσουν στην Λάρνακα σημαντικές πανεπιστημιακές σχολές.
12. Για αποτελεσματικότερη εξυπηρέτηση του Δημότη προγραμματίζεται η συνέχιση της αξιοκρατικής πρόσληψης ικανού επιστημονικού προσωπικού, με σύγχρονες δεξιότητες.   Τα νέα στελέχη πρέπει να είναι σε θέση να καλύψουν τις προηγούμενες  σημαντικές ελλείψεις και να είναι ικανοί να φέρουν σε πέρας τον εκσυγχρονισμό της δημοτικής υπηρεσίας, την συστηματική της οργάνωση  στα πρότυπα ISO 9001, την συνολική και ενιαία μηχανογράφηση της υπηρεσίας και  να  είναι σε θέση να αναλαμβάνουν την συνεχή εκπαίδευση και προσαρμογή του κατώτερου προσωπικού.  
13. Το μέλημα για ανθηρότερα οικονομικά βρίσκεται συνεχώς στο προσκήνιο και προτεραιότητα είναι πάντα η καλή  και αποτελεσματική διαχείριση των περιορισμένων πόρων της πόλης, η φερεγγυότητα και η αξιοπιστία σ’ όλες τις συναλλαγές. Η αύξηση των εσόδων και η αφιέρωση τους σε τομείς που ιεραρχικά χρειάζεται περισσότερο η πόλη βρίσκεται συνεχώς στις αποφάσεις του Δημοτικού Συμβουλίου. Η έγκαιρη είσπραξη των εσόδων χαρίζει την απαιτούμενη ρευστότητα στον Δήμο και ο έλεγχος για δίκαιη και ισότιμη μεταχείριση όλων των φορολογουμένων είναι απόλυτος κανόνας.
14. Η δυναμική και πρωτοπόρα συνέχιση της πολεοδομικής και οικοδομικής ανάπτυξης της πόλης παρακολουθείται στενά. Η αξιοπιστία και ταχύτητα στην έκδοση των σχετικών αδειών, που διευκολύνει τους επενδυτές και τους επιχειρηματίες που λειτουργούν στην πόλη μας σχεδιάζεται όπως  βελτιωθεί ακόμη περισσότερο ώστε η Λάρνακα να εξακολουθήσει να παίρνει ένα σημαντικό μερίδιο από την μεγάλη ανάπτυξη που απολαμβάνει σήμερα η Κύπρος.  Μια σειρά από παρεμβάσεις από πλευράς Δήμου στο Τοπικό Σχέδιο Λάρνακας έγιναν ή σχεδιάζονται να γίνουν εντονότερες ώστε κάποιοι άδικοι Πολεοδομικοί σχεδιασμοί από την Λευκωσία να μην επηρεάζουν αρνητικά κανένα τομέα ανάπτυξης της πόλης μας.   Οι τομείς της ψυχαγωγίας-αναψυχής σχεδιάζονται όπως βοηθηθούν ακόμη περισσότερο ώστε η Λάρνακα να αναδειχθεί σ’ ένα παγκύπριο κέντρο εσωτερικού τουρισμού.
15. Η υποχώρηση που είχε ο εξωτερικός τουρισμός στην πόλη μας και την ευρύτερη περιοχή καταπολεμείται με σειρά από σχεδιασμένες ενέργειες που συνοψίζονται ως εξής: α) εφαρμογή της μελέτης για την στρατηγική ανάπτυξης του τουρισμού στην Λάρνακα που συμπληρώθηκε πρόσφατα, β) εκπόνηση νέας μελέτης για την ανάπτυξη του τουρισμού κρουαζιέρας στην πόλη μας, γ) ενίσχυση του τοπικού φορέα τουριστικής προβολής,  δ) ενθάρρυνση επενδυτών συμπεριλαμβανομένου και του στρατηγικού επενδυτή στο λιμάνι - μαρίνα - αεροδρόμιο να κτίσουν νέες ξενοδοχειακές κλίνες σύμφωνα με τους κανονισμούς για αστικά ξενοδοχεία, ε) λειτουργία εύχρηστων και εύκολα προσπελάσιμων τουριστικών ιστοσελίδων, στ) πιέσεις για εξασφάλιση άδειας καζίνο στην Λάρνακα και ζ) ανανέωση του τουριστικού γραπτού και ψηφιακού υλικού προβολής της πόλης. 
16. Στο τομέα της προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος ιδιαίτερη θέση κατέχει για τον Δήμο ο υδροβιότοπος της αλυκής καθώς είναι αναπόσπαστο και σημαντικό μέρος του αστικού ιστού και οικολογικού πλούτου της πόλης.  Μέσα στα πλαίσια της αξιοποίησης του σύμφωνα με τις διεθνείς συνθήκες προστασίας του ο Δήμος σε συνεργασία με την Επιτροπή Προστασίας των Αλυκών Λάρνακας αναβαθμίζει όλη την περιοχή σε ένα φυσικό πάρκο με πεζοδρόμους, προστασία της σπάνιας βλάστησης και των σπάνιων πτερωτών ειδών που το επισκέπτονται. Δημιουργεί συνθήκες ευχάριστης επίσκεψης και επιμόρφωσης με την κατασκευή παρατηρητηρίων για τα πουλιά, πινακίδων για την σπάνια χλωρίδα και πανίδα και προγραμματίζει την ανέγερση κέντρου ενημέρωσης για τον παλαιοντολογικό, ιστορικό και οικολογικό πλούτο των αλυκών Λάρνακας.     
17. Η ανέγερση νέου Δημοτικού Μεγάρου αντάξιου της ιστορίας και της σημαντικότητας της πόλης βρίσκεται συνεχώς στο προσκήνιο με 2 λύσεις να φαντάζουν οι πιθανότερες. Προτεραιότητα δίνεται στην λύση της ανέγερσης νέου Δημοτικού Μεγάρου στην κεντρική πλατεία που θα δημιουργηθεί στο χερσαίο χώρο του λιμανιού και της μαρίνας και θα κτισθεί από τον στρατηγικό επενδυτή σηματοδοτώντας έτσι τις προοπτικές ανάπτυξης του χώρου.  Επικουρική επιλογή, σε περίπτωση μη πραγμάτωσης της προηγούμενης λύσης, παραμένει η απόκτηση και επιδιόρθωση του παλαιού νοσοκομείου της πόλης, που είναι ένα από τα σημαντικότερα ιστορικά κτίρια της πόλης στρατηγικά χωροθετημένο σε πολύ κατάλληλο σημείο και θεωρείται εξ ίσου ικανοποιητική λύση.
18. Τέλος για την καλύτερη εξυπηρέτηση του δημότη προγραμματίζεται η ενίσχυση του δημοτικού γραφείου παραπόνων και πληροφόρησης, που λειτούργησε από το 2006. Το «γραφείο του δημότη» απαντά άμεσα σε όλα τα ερωτήματα που αφορούν τις αρμοδιότητες και δραστηριότητες του Δήμου, δέχεται σημειώνει και μεταβιβάζει υποδείξεις και εισηγήσεις, καταγράφει και παρακολουθεί αιτήματα ή παράπονα και πληροφορεί τον δημότη για τα αποτελέσματα. Για πιο έγκαιρες λύσεις προγραμματίζεται και η λειτουργία συνεργείου άμεσης δράσης που θα μπορεί να λύει σε μικρό χρονικό διάστημα τα μικρά προβλήματα μέσα στην πόλη που αποτελούν την πλειοψηφία των διαμαρτυριών των δημοτών.

Αλλάζει όψη η Πιαλέ Πασά της Λάρνακας;

Το ακούμε εδώ και πολύ καιρό αυτό, μάλλον το ακούμε εδώ και χρόνια. Γνωρίζουμε ότι υπάρχει σχετική μελέτη και ότι η Δημοτική Αρχή προσπαθεί να επισπεύσει τις διαδικασίες ώστε να αρχίσουν τα έργα. όμως για να μην ξεκινήσουν ακόμα, σημαίνει ότι πιθανόν να έχουν δοθεί αλλού προτεραιότητες . Πάντως ένα είναι σίγουρο ότι  η φυσιογνωμία του παραλιακού δρόμου θα αλλάξει. Ο νέος δρόμος σύμφωνα με πληροφορίες αλλά και με άρθρα που δημοσιεύτηκαν κατά καιρούς στον τύπο θα περιλαμβάνει: μία λωρίδα πρασίνου, πεζοδρόμια και από τις δύο πλευρές, ποδηλατόδρομο προς τη μεριά της θάλασσας και οδικό φωτισμό που θα είναι φιλικός με το περιβάλλον της περιοχής. έχει βρεθεί και λύση για την αποτροπή της διάβρωσης.
Είναι βέβαια σίγουρο ότι θα αναγκαστούμε να αποχωριστούμε ορισμένες ψαροταβέρνες που αυτή την στιγμή εδρεύουν στην αριστερή πλευρά του υπάρχοντος δρόμου, προς την θάλασσας.

Ταχινόπιτα

Συστατικά

ΖΥΜΗ
  • 1 πακέτο αλεύρι χωριάτικο παρά 2 φλυτζάνια
  • 2 φλυτζάνια και 6 κουταλιές φρούτου αλεύρι φαρίνα
  • 7 γρ. μαγια ξερή
  • 1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
  • 1 φλυτζάνι ζάχαρη
  • 3 κουταλάκια κοφτά κανέλα
  • 1 πρέζα μαστίχα αλεσμένη
  • 1 πρέζα μαχλέπι αλεσμένο
  • 3 φλυτζάνια νερό(όσο πάρει)

ΓΕΜΙΣΗ
  • 720γρ. ταχίνι
  • 3 φλυτζάνια ζάχαρη
  • 3 κουταλάκια κοφτά κανέλα

Οδηγίες

  1. Βάζουμε σε λεκάνη τα αλεύρια, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, την κανέλα, τη μαστίχα και το μαχλέπι. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το νερό και ζυμώνουμε (να γίνει ένα ζυμάρι κανονικό). Κάτα τη διάρκεια του ζυμώματος κόβουμε με μαχαίρι σε οριζόντιες και κάθετες γραμμές. Ζυμώνουμε μέχρι να γυαλίσει. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά περίπου, να φουσκώσει.
  2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Ανακατεύουμε το ταχίνι με την κανέλα και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με μεταλικό κουτάλι να γίνει πηχτό.
  3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 13 κομμάτια και τα κάνουμε μπαλίτσες. Σκεπάζουμε με βαμβακερή πετσέτα να μη στεγνώσουν και αρχίζουμε να ανοίγουμε κάθε μπαλίτσα σε φύλλο κανονικό (30x12εκ.). Προσοχή να μην υπάρχει αλεύρι στον πάγκο.
  4. Στο κέντρο κάθε φύλλου βάζουμε 2 κουταλιές γεμάτες γέμιση και απλώνουμε να πάει παντού, αφήνοντας 1εκ. γύρω-γύρω.
  5. Διπλώνουμε το φύλλο σε φάκελο. Τεντώνουμε λίγο το φύλλο, το διπλώνουμε στη μέση και πλάθουμε ρολό 80εκ. περίπου. Στρίβουμε το ρολό να γίνει κλώστρος/σπείρα και πιάνουμε τις άκρες και τις γυρίζουμε σε σαλίγκαρο με αντίθετη κατεύθυνση η μια απ'την άλλη μέχρι να συναντηθούν.
  6. Γυρίζουμε τον ένα σαλίγκαρο πάνω απ'τον άλλο και τον πιέζουμε με το χέρι. Κάνουμε το ίδιο με όλες τις μπαλίτσες ζύμης.
  7. Πασπαλίζουμε τον πάγκο με αλεύρι και ανοίγουμε κάθε ταχινόπιτα με τον πλάστρη να έχει διάμετρο 15εκ.
  8. Τις σκεπάζουμε με ναϋλον και τις αφήνουμε να φουσκώσουν.
  9. Τις βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 1/2 ώρα μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

ΤΑ ΗΘΗ ΚΑΙ ΤΑ ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ ΣΤΗ ΚΥΠΡΟ

Η Κύπρος και Άγιος Λάζαρος είναι στενά συνδεδεμένοι.Σύμφωνα με τη παράδοση ο Άγιος Λάζαρος μετά την ανάσταση του από τους νεκρούς που έκανε ο Ιησούς, και μετά από τη σταύρωση του Χριστού, έφυγε από τη Βηθανία, και ήρθε στη Κύπρο, όπου έγινε τελικά ο πρώτος επίσκοπος Κιτίου,της πόλης που αποκαλείται σήμερα Λάρνακα.
Ο ερχομός του Αγίου Λαζάρου στο Κίτιο υποδεικνύεται από τις σχετικές τοπικές παραδόσεις και, κυρίως, από την αρχαία και θαυμάσια βυζαντινή εκκλησία που κτίστηκε πάνω από τον τάφο του.
Αυτή η εκκλησία, είναι το σημαντικότερο μνημείο της Λάρνακας, και συγχρόνως, ένα από τα σημαντικότερα προσκυνήματα στη Κύπρο.Η Λάρνακα έμελλε επίσης να γίνει η εγγενής πόλη του Λαζάρου, μια δεύτερη Βηθανία. Εδώ συναντήθηκε με τους αποστόλους Παύλο και Βαρνάβα κατά το ιεραποστολικό ταξίδι τους στη Κύπρο και σύμφωνα με την παράδοση, ορίστηκε από αυτούς ως ο πρώτος επίσκοπος Κιτίου.Για αυτό όλοι οι επισκοπικοί θρόνοι στις εκκλησίες της Λάρνακας έχουν την εικόνα του Αγίου Λαζάρου αντί αυτή του Χριστού, όπως είναι η συνήθεια στην Ορθόδοξη Εκκλησία. Εδώ έζησε για τριάντα χρόνια περισσότερο, και εδώ θάφτηκε για δεύτερη και τελευταία φορά.
Στον τάφο του ο Λεόντιος ο Σοφός,ο αυτοκράτορας του Βυζαντίου, έκτισε τη θαυμάσια εκκλησία πρίν 1110 χρόνια, σε βυζαντινό ύφος, που βλέπουμε σήμερα.Για αντάλαγμα,τα λείψανά του μεταφέθηκαν από τη Κύπρο στη Κωνσταντινούπολη το 898, αν και το 1972 τα ανθρώπινα οστά που ανακαλύφθηκαν κάτω από το Ιερό κατά τη διάρκεια των εργασιών ανακαίνισης της εκκλησίας στη Λάρνακα, προσδιορίστηκαν ως μέρος των λειψάνων του Αγίου.
Τα λείψανα κλάπηκαν από τη Κωνσταντινούπολη από τους σταυροφόρους και μεταφέρθηκαν στη Γαλλία το 1204 ως τμήμα της λείας του πολέμου από την τέταρτη σταυροφορία.Έτσι είναι πιθανώς που ο Άγιος κατέληξε να γίνει ο πρώτος επίσκοπος της Μασσαλίας αλλά εάν είναι έτσι, ήταν νεκρός και όχι ζωντανός όταν αυτό συνέβη.Η παραμονή του Αγίου Λαζάρου στη Λάρνακα συνδέεται με διάφορες παραδόσεις. Σύμφωνα με μια από αυτές, κατά τη διάρκεια των τριάντα χρόνων που έζησε μετά από την ανάσταση του, δεν χαμογέλασε ποτέ εκτός από μια περίπτωση, όταν είδε κάποιον να κλέβει μια πήλινη στάμνα, όπου είπε χαμαγελώντας: "ο πηλός κλέβει τον πηλό."Μια άλλη παράδοση σχετίζεται με τις ακυλές (αλμυρές λίμνες) που βρήσκωνται στα περίχωρα της Λάρνακας. Σύμφωνα με αυτή, οι αλυκές ήταν στο παρελθόν ένας απέραντος αμπελώνας.
Μια μέρα ο Άγιος έτυχε να περάσει από εκεί, και όντας διψασμένος, ζήτησε από τον ιδιοκτήτη μερικά τσαμπιά σταφύλια για να αποσβήσει τη δίψα του, αλλά ο ιδιοκτήτης αρνήθηκε να του προσφέρει ούτε ένα, και όταν ο Άγιος του έδειξε ένα καλάθι που φαινόταν να ήταν γεμάτο σταφύλια,αυτός απάντησε ότι περιείχαν άλας.Τότε ο Άγιος, για να τιμωρήσει τη διαφθορά και την υποκρισία τέτοιον ανθρώπων, μετέτρεψε ως εκ θαύματος τον απέραντο αμπελώνα σε αλμυρή λίμνη.
Στους παλαιά χρόνια,υπήρξε στη Κύπρο, η ακόλουθη εορτή που συνδέετε με την ανάσταση του Λαζάρου.
Η εορτή τελείτο ως εξής:Το βράδυ της παραμονής της εορτής του Αγίου Λαζάρου,ο ιερέας του χωριού,έπερνε 3-4 παιδιά,ιδίως μαθητές και τους μάθενε να απαγγέλουν<< το τραγούδι του Λαζάρου>>,το οποίο παραθέσαμε στο προηγούμενο μας άρθρο.Την επομένη, ημέρα της εορτής μετά τη θεία λειτουργία,πήγαινε μαζί με αυτά τα παιδιά σε όλα τα σπίτια του χωριού όπου έψαλαν τον<<Λάραζον>>.Μετά το τέλος του τραγουδιού,ο ιερέας έψαλε μόνος το τροπάριο της ημέρας:Την κοινήν ανάστασιν....>>.Για αμοιβή η οικοδέσπινα πρόσφερε 3-8 αυγά,και άν ήταν γυναίκα βοσκού,μια αναρή,η ένα τυρί.Σε πολλά μεγάλα χωριά και πόλεις όπου υπάρχουν φοικικόδενδρα,έκοβαν κλαδιά και τα έμπλεκαν σε βαϊα όπου τα κοσμούσαν με λουλούδια.Αυτά τα κοσμιμένα από λουλούδια βαϊα, τα κρατούσαν τα παιδιά και οι ιερείς κατά τη λειτουργία,αλλά και κατά τη περιφορά τους στο χωριό.
Πολλοί άλλοι και κυρίος μικρά παιδιά,πήγαιναν μόνοι στα σπίτια του χωριού χωρίς το ιερέα και έλεγαν τον <<Λάζαρον>> για να μαζέψουν αυγά και τυριά.Αυτός ο εορτασμός του Λαζάρου γινόταν στα χωριά.Στις πόλεις όμως ο εορτασμός ετελείτο ως εξής:Μια ομάδα από άνδρες κοσμούσαν το σώμα τους με ανθισμένα σιμιλλούδκια(σιμίλλια) και με λουλούδια που είναι γνωστά στη Κύπρο ως <<λάζαροι>> με τέτοιο τρόπο ώστε κανένα μέρος από τα ρούχα τους η τα γυμνά μέρη του σωματός τους να φαίνεται.Όταν η πομπή των ανδρών έφθανε έξω από σπίτι,ένας από αυτούς ξάπλωνε κατά γης με σταυρομένα τα πόδια και τα χέρια,υποκρινόμενος τον νεκρό Λάζαρο.
Οι άλλοι άνδρες της ομάδας έψαλαν το τραγούδι του Λάζαρου και όταν έφθαναν στο << Λάζαρε δεύρο έξελθε>>,αμέσως ο υποκρινόμενος τον Λάζαρον σηκονόνταν πάνω.Όταν τελείωνε όλο το τραγούδι, οι οικοδέσπινες τους έδιναν αυγά και αν ήταν πλούσιο το σπίτι,μερικά κέρματα. Την ομάδα παρακολουθούσε ένα πλύθος περίεργων και ιδίως παιδιά.Στις πόλεις η αναπαράσταση της ανάστασης του Λαζάρου γινόταν με τον ίδιο τρόπο και μέσα στις εκκλησίες .Όταν έλεγε ο ιερέας το Ευαγέλιο και άφθανε στο <<Λάζαρε δεύρο έξελθε>>,ο στολισμένος με λουλούδια υποκρινόμενος Λάζαρος σηκονόταν από το έδαφος μέσα στην εκκλησία.Όλοι οι πιστοί μαζί με τους ιερείς συμμετέχαν σε αυτή τη τελετουργία.Σήμερα τα έθιμα αυτά δεν τελούνται πλέον.

Τρίτη 26 Οκτωβρίου 2010

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΔΗΜΟΣ ΛΑΡΝΑΚΑΣ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
(25/10/2010 – 31/10/2010)

Στα πλαίσια της προσπάθειας για έγκυρη ενημέρωση των Δημοτών και γενικότερα του κοινού σε σχέση με τις δραστηριότητες και τις ενέργειες του Δήμου, σας αποστέλλεται το εβδομαδιαίο ενημερωτικό Δελτίο Τύπου.

~~~~~~~~~~

ΤΕΧΝΙΚΑ ΕΡΓΑ

Η Τεχνική Υπηρεσία του Δήμου πληροφορεί το κοινό ότι μεταξύ 25/10/2010 – 31/10/2010 θα διεξάγονται τα πιο κάτω τεχνικά έργα:

Έχει ξεκινήσει η κατασκευή έργων για μέτρα κυκλοφοριακής ύφεσης στην περιοχή Βεργίνας.
Συνεχίζεται η ανακατασκευή πεζοδρομίων με την συνδρομή δημοτών.
Συνεχίζεται η κατασκευή πεζοδρομίων στην οδό Τούζ Χανέ (πάρκο ΕΛΔΥΚ).
Έχει ξεκινήσει η κατασκευή περίφραξης στο πάρκο Φανερωμένης και Αρτέμιδος.
Συνεχίζεται το καθάρισμα σχαρών οχετών.
Συνεχίζεται η συντήρηση εσωτερικού χώρου των αποθηκών του Πολιτιστικού Τμήματος.
Συνεχίζεται η συντήρηση του Δημοτικού Μελάθρου.
~~~~~~~~~~

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΤΜΗΜΑ

Το Οικονομικό Τμήμα του Δήμου Λάρνακας, πληροφορεί το κοινό ότι για το έτος 2010 καθώς επίσης και για τα προηγούμενα χρόνια συνεχίζει να γίνεται η εξόφληση του Δημοτικού Φόρου Ακίνητης Ιδιοκτησίας μόνο στα γραφεία του Δήμου Λάρνακας. Για το έτος 2010 από 1/10/2010 έχει προστεθεί προσεπιβάρυνση ύψους 10% επί του οφειλόμενου ποσού.

Για ότι αφορά δικαιώματα Σκυβάλων, Επαγγ. Άδειας και Άδειας Επαγγ.Υποστατικού για το έτος 2010 καθώς και για τα προηγούμενα χρόνια συνεχίζουν να γίνονται πληρωμές στα γραφεία του Δήμου Λάρνακας, σε όλες τις Εμπορικές Τράπεζες, Συνεργατικά Ιδρύματα και μέσω του διαδικτύου και της υπηρεσίας JCC.

Παρακαλείται το κοινό όπως τακτοποιεί τις οφειλές του προς το Δήμο Λάρνακας έγκαιρα και μέσα στα καθορισμένα χρονικά περιθώρια προς αποφυγή πληρωμής πρόσθετων εξόδων.

Σε περίπτωση μη παραλαβής ειδοποίησης οι δημότες καλούνται να επικοινωνούν με το Τμήμα Φόρων, τηλ. 24816543.

~~~~~~~~~~

ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ

Η Γραμματεία του Δήμου Λάρνακας, πληροφορεί το κοινό ότι βρίσκεται σε εξέλιξη η ακόλουθη προσφορά:

Αρ. Διαγ. 37/2010 Παροχή υπηρεσιών Επιμετρητή Ποσοτήτων για το έργο ‘Ανάπλαση της οδού Ζήνωνος Πιερίδη’ (πρώην Πλατεία Παλλάς). Ημερ.Λήξης: 22/10/2010.
Αρ. Διαγ. 39/2010 Αρχιτεκτονικός Διαγωνισμός Δημοτικής Αγοράς και Δημοτικού Χώρου Στάθμευσης στη Λάρνακα. Ημερ.Λήξης: 18/04/2011.
Αρ. Διαγ. 36/2010 Προμήθεια φωτιστικών στο Πάρκο Αλυκής (παρά το Παττίχειο Αμφιθέατρο Λάρνακας).. Ημερ.Λήξης: 19/11/2010..

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αποτείνονται στην κα. Άρτεμις Παυλικκά, τηλ. 24-816565.

Τηλλυρκώτισσα - Μιχάλης Βιολάρης

karsilama Cyprus Αντικριστός Κύπρος

"ΤΟ ΓΙΑΣΕΜΙ" ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΤΡΑΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑ ΜΗΤΤΑΚΗ

Τέσσερα τζιαί τέσσερα,άννα βίσση 1995

Αγάπησα την που καρκιάς - Αλκίνοος Ιωαννίδης

Τοπογραφικός Χάρτης Κύπρου

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Αγαπητοί Λαρνακιώτες, συμπολίτες, η σελίδα είναι υπό κατασκευή και σε λίγο χρονικό διάστημα θα είμαστε σε θέση να σας παρέχουμε όλες τι ςπληροφορίες που αναζητάτε για την πόλη μας, ενώ παράλληλα θα μπορούμε να δεχόμαστε τα παράπονα και τις καταγγελίες σας προκειμένου να τις σχολιάζουμε, να τις αναρτούμε για να λαμβάνουν τα μυνήματα όλοι εκείνου που απαιτείται. Επίσης θεωρούμε ότι θα γίνεται αναγνώστες μας, εάν αυτή η προσπάθεια σας αρέσει.

Αναρή

Η αναρή είναι ένα μαλακό είδος τυριού. Όταν το πρώτο στάδιο της επεξεργασίας του χαλλουμιού έχει ολοκληρωθεί και το τυρόπηγμα έχει αφαιρεθεί από τον ορό γάλακτος, ξεκινά η επεξεργασία της αναρής. Ο ορός γάλακτος θερμαίνεται με ταυτόχρονη ανάμειξη και όταν η θερμοκρασία του ορού φτάσει περίπου τους 65°C, προστίθεται φρέσκο γάλα που ονομάζεται "πρόσγαλο", σε ποσότητα 5-10% του ορού γάλακτος και η θέρμανση συνεχίζεται μέχρι βρασμού. Η αναρή ανέρχεται στην επιφάνεια και αφαιρείται με ειδικά σουρωτήρια και πιέζεται έτσι ώστε να στραγγίσει.

Μετά την ξήρανση η αναρή μπορεί να αφεθεί ανάλατη ή να αλατιστεί στην επιφάνεια και να καταναλωθεί φρέσκια ή ξερή. Μπορεί να καταναλωθεί ανάλατη με λίγο ορό γάλακτος και την προσθήκη ζάχαρης ή μελιού ή μπορεί κάποιος να την απολαύσει σε γλυκά εδέσματα, όπως αναρόπιτες ή άλλα παραδοσιακά γλυκά όπως τα μπουρέκια. Η φρέσκια αλατισμένη αναρή μπορεί να καταναλωθεί όπως τα άλλα τυριά, αλλά θα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο. Η αποξηραμένη αναρή μπορεί να καταναλωθεί τριμμένη στα μακαρόνια, σπαγέττι και άλλα είδη ζυμαρικών. Πρόκειται για ένα αποκλειστικά κυπριακό τυρί το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως ως μέρος της μεσογειακής διατροφής, δεδομένου ότι είναι ένα προϊόν υψηλής πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά. Ο αριθμός καταχώρησης της Ευρωπαϊκής Ένωσης εγγυάται ότι παράγεται κάτω από αυστηρές συνθήκες υγιεινής και είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που κατασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα.


Χαλούμι

Το χαλούμι ή χαλλούμι είναι γνωστό ευρύτερα ως κυπριακό τυρί, αν και παρασκευάζεται και παράγεται και σε άλλες περιοχές π.χ. στην Αίγυπτο. Είναι ημίσκληρο τυρί, το οποίο κατασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος ή εξ ολοκλήρου από αιγοπρόβειο γάλα και μπορεί να ψηθεί στη σχάρα ή στο τηγάνι.

Έχει άσπρο χρώμα και σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν λειώνει στην υψηλή θερμοκρασία που αναπτύσσεται κατά το ψήσιμό του.

Στην Κύπρο ήταν ήδη γνωστό πριν από την κατάκτηση της νήσου από τους Τούρκους το 1571 μ.Χ. Στον φάκελο που δημοσιεύτηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας της Κύπρου ο δόγης Leonardo Dona, ο οποίος έζησε στην Κύπρο κάνει αναφορά στο Χαλλούμι (calumi) σε χειρόγραφο έγγραφο του 1556 μ.Χ.[1] Όσον αφορά την ετυμολογία της λέξεις υπάρχουν δύο εκδοχές: α) ότι παράγεται από την αρχαία ελληνική λέξη ἅλμη και β) ότι προέρχεται από τα αρχαία αιγυπτιακά μέσω τους κοπτικού ialom.

Η σημασία του τυριού αυτού στο νησί είναι πολύ μεγάλη ώστε να θεωρείται το κατ' εξοχήν κυπριακό τυροκομικό προϊόν, τόσο εντός της Κύπρου, όσο και στον υπόλοιπο Ελληνισμό και τη Δύση.

Εκκρεμεί ακόμη η κατοχύρωσή του στην Ε.Ε., καθώς προέκυψαν αρχικά κάποια προβλήματα μεταξύ των παραγωγών όσον αφορά τη σύνθεσή του, καθώς επίσης και κάποια προβλήματα με τους Τ/κ παραγωγούς των κατεχομένων που διεκδικούν την κατοχύρωση και του τουρκικού ονόματος hellim.

Η Ιστορία της Λάρνακας σε μια φωτογραφία

Συνοπτική Ιστορία της Λάρνακας

Λάρνακα

Η Λάρνακα είναι πόλη στην νοτιοανατολική ακτή της Κύπρου. Αποτελεί τη διάδοχο πόλη του αρχαίου Κιτίου, ενός από τα σημαντικά βασίλεια της αρχαίας Κύπρου, γενέτειρα μεταξύ άλλων του αρχαίου φιλοσόφου Ζήνωνα. Σήμερα αποτελεί την τρίτη σε μέγεθος πόλη του νησιού, με πληθυσμό, βάσει της απογραφής του 2001, 62997 κατοίκους (συμπεριλαμβάνονται και οι δήμοι Αραδίππου και Λειβάδια). Στη Λάρνακα βρίσκεται διεθνές αεροδρόμιο, ο κυριότερος αερολιμένας της Κύπρου.

Αρχαιότητα

Το Κίτιο, ιδρυμένο από Έλληνες αποίκους τον 14ο π.Χ. αιώνα, υπήρξε αργότερα σημαντική αποικία των Φοινίκων. Είναι, μεταξύ άλλων, γνωστό από την εκστρατεία του Κίμωνος του Αθηναίου, ο οποίος πέθανε ενώ το πολιορκούσε. Τον 1ο μ.Χ. αιώνα το Κίτιο είχε αρχίσει να εκχριστιανίζεται, ο δε Άγιος Λάζαρος, ο φίλος του Χριστού, είχε γίνει ο πρώτος επίσκοπος της πόλης. Ο Λάζαρος, που είχε διαφύγει στην Κύπρο μετά που αναστήθηκε από τον Χριστό, έζησε στο Κίτιο ως το δεύτερο θάνατό του. Ο σημαντικότερος από τους ναούς της σημερινής Λάρνακας, εκείνος του Αγίου Λαζάρου, κτισμένος γύρω στο 900 μ.Χ., πιστεύεται ότι είχε ανεγερθεί στο χώρο όπου είχε ταφεί ο άγιος. Το όνομα της πόλης, εξάλλου, προέρχεται από τη λάρνακα, δηλαδή την αρχαία πέτρινη σαρκοφάγο (δύο σαρκοφάγοι βρέθηκαν στο ιερό του ναού του Αγίου Λαζάρου κατά τη διάρκεια ανασκαφών). Πολλές σαρκοφάγοι υπήρχαν στην περιοχή της πόλης, όπου οι ανασκαφές έφεραν στο φως και ερείπια της αρχαίας πόλης του Κιτίου.

Η Αρχαία πόλη ήταν περιτειχισμένη από τα αρχαία χρόνια, τα τείχη όμως κατεδαφίστηκαν από τους Ρωμαίους. Το λιμάνι της αρχαίας πόλης ανακαλύφθηκε πρόσφατα στο εσωτερικό της σημερινής πόλης, σημάδι ότι στα αρχαία χρόνια η θάλασσα βρισκόταν προς τα μέσα.

Μεσαιωνική περίοδος

Κατά τα μεσαιωνικά χρόνια, η Λάρνακα ονομαζόταν και Αλυκές (Σαλίνες), λόγω του ότι κοντά στην πόλη βρίσκεται μεγάλη λίμνη που περιέχει θαλάσσιο νερό και που ξηραίνεται το καλοκαίρι, παράγοντας άφθονο αλάτι. Η αλυκή αυτή ήταν γνωστή από τα αρχαία χρόνια, κι αναφέρεται από τον Πλίνιο.

Κατά την περίοδο της Φραγκοκρατίας (1192-1489), η Λάρνακα δεν ήταν ιδιαίτερα σημαντική πόλη αλλά είχε αρχίσει να αναπτύσσεται ως λιμάνι μετά το 1373, όταν το κυριότερο ως τότε λιμάνι της Κύπρου, η Αμμόχωστος, καταλήφτηκε από τους Γενουάτες.

Τουρκοκρατία

Ως σημαντικό λιμάνι, η Λάρνακα παρέμεινε και κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας (1570-1878), οπότε τμήμα της πόλης ήταν γνωστό και με την ονομασία Σκάλα, επειδή εκεί έκαναν σκάλα (σταθμό) τα καράβια. Διάφοροι Κύπριοι, Ελλαδίτες και ξένοι έμποροι διέμεναν στη Λάρνακα κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας. Αρκετοί από αυτούς υπηρετούσαν και ως πρόξενοι ή υποπρόξενοι ή και εμπορικοί αντιπρόσωποι διαφόρων χωρών (Αγγλίας, Γαλλίας, Ρωσίας, Αμερικής, Αυστρίας, και άλλων). Έτσι, η Λάρνακα ήταν, κατά την περίοδο αυτή, η πόλη των προξενείων και των εμπορευομένων και ήταν ως εκ τούτου η περισσότερο αναπτυγμένη από όλες τις κυπριακές πόλεις.




Ανεξαρτησία

Όπως και η Κύπρος ολόκληρη, έτσι και η Λάρνακα ειδικότερα, άρχισε να αναπτύσσεται με γοργό ρυθμό από την ανεξαρτησία της Κύπρου (1960) και έπειτα. Μετά την τουρκική εισβολή του 1974, η ανάπτυξη της Λάρνακας υπήρξε περισσότερο ραγδαία και εντυπωσιακή. Το κλείσιμο του διεθνούς αεροδρομίου Λευκωσίας, λόγω της εισβολής, οδήγησε στη δημιουργία του διεθνούς αεροδρομίου της Λάρνακας, στην περιοχή της αλυκής, που είναι σήμερα το μεγαλύτερο και κυριότερο από τα κυπριακά αεροδρόμια και αποτελεί ζωτικό αεροπορικό κόμβο στην περιοχή της Εγγύς και Μέσης Ανατολής. Η απώλεια, εξάλλου, του κυριότερου εμπορικού λιμανιού της Κύπρου, δηλ. της Αμμοχώστου, λόγω της τουρκικής εισβολής και κατοχής, είχε ως αποτέλεσμα τη σημαντική αναβάθμιση του λιμανιού της Λεμεσού και, κατά δεύτερο λόγο, εκείνου της Λάρνακας. Τέλος, η απώλεια των παραδοσιακών τουριστικών περιοχών της Κύπρου (Αμμόχωστος, Κερύνεια), οδήγησε σε τουριστική αξιοποίηση άλλων περιοχών της Κύπρου περιλαμβανομένης της Λάρνακας, στην οποία κτίστηκαν πολλά σύγχρονα και πολυτελή ξενοδοχεία. Κοντά στην πόλη βρίσκονται οι κυριότερες αποθήκες πετρελαιοειδών της Κύπρου. Για όλους αυτούς τους λόγους, η πόλη της Λάρνακας γνωρίζει σήμερα μια νέα ακμή.



πηγη: Βικιπαίδεια